Licor de hierbas

El pasado mes de junio,realizamos el taller de elaboración del licor de hierbas,típico de Ibiza.

Antiguamente se hacían en todas las casas,con un sabor parecido .Cada familia le ponía su toque o gusto personal.

La  manera de hacerlo es bien fácil.Se cojen las hierbas ,a finales de junio por San Juan,en un recipiente de cristal vamos introduciendo ,poco a poco las hierbas,se cubren de anís ,dulce,seco o mezclado

.Las dejamos de tres a cuatro meses reposando en un lugar oscuro.

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