Hierbas ibicencas

Estamos en el mes de preparar el Licor de Hierbas.

también se les añade:

Herba de Sant Pons

Hierbabuena

Hojas y pieles de limonero/naranjo

Manzanilla

Mejorana

Romero

Ruda

Existen tantas formas de hacerlas como número de familias ibicencas hay, cada casa tiene sus secretos y maneras de realizarlas, con sutiles variedades en su sabor pero teniendo en común la fortaleza del campo de Ibiza en cada sorbo.

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